kokossoep

Zo’n fijn recept waarvan je denkt ‘Joh, waarom wist ik dit niet eerder’. Ken je dat? Deze kokossoep met garnalen is er eentje uit die categorie. Het is op dit moment mijn favoriete lunchrecept. Tropischer ga je het niet krijgen! Ik waan me steeds weer even op een paradijselijk, Thais eiland. Heer-lijk! Ben je klaar voor het recept?

Bekijk bericht

eierwraps

Ei maakt blij! Eieren zitten niet alleen bomvol proteïne, ze bevatten ook veel vitamines, mineralen en een hoog gehalte aan Omega 3. Heb je zin in een gezonde, vullende lunch met ei? Op dit moment is mijn favoriete lunchrecept een eierwrap met gerookte zalm.  Yes, de wrap maak je simpel van een omelet. Ik vind de combinatie van ei, zalm en Hüttenkäse héérlijk. Dit recept moet je gewoon even proberen! Bekijk bericht

spring rolls

Finally, springtime has started! Het perfecte moment om het recept voor deze Vietnamese spring rolls met jullie te delen. Dit is één van mijn favoriete recepten voor in het voorjaar. Het recept is gezond, heel simpel om te maken en lekker licht voor op een warme dag. Je kunt ze eten als lunch, als avondeten maar het is ook lekker tussendoor. Het leuke is dat je eindeloos kunt variëren met de ingrediënten waar je zin in hebt. Lees je mee?  Bekijk bericht

ei muffins

Valt het al op dat ik gek ben op healthy pleasures? Het werd weer eens tijd om een hartig recept met jullie te delen. Ik ben zó gelukkig als ik iets nieuws uitprobeer wat écht lekker blijkt te zijn. Dat gevoel had ik dus toen ik laatst ei muffins maakte. Dit super makkelijke gerecht is ook nog eens snel te maken. En het is gezond. Uiteraard.

Bekijk bericht