kokossoep

Zo’n fijn recept waarvan je denkt ‘Joh, waarom wist ik dit niet eerder’. Ken je dat? Deze kokossoep met garnalen is er eentje uit die categorie. Het is op dit moment mijn favoriete lunchrecept. Tropischer ga je het niet krijgen! Ik waan me steeds weer even op een paradijselijk, Thais eiland. Heer-lijk! Ben je klaar voor het recept?

Bekijk bericht

kokos kwarktaart

I’m in love with the coco! De smaak van kokos doet mij wegdromen naar een idyllisch eiland met witte stranden. Nu de zon nergens te bekennen is, kunnen we wat tropisch gevoel wel gebruiken, toch? Dat lukt zeker met deze magere kokos kwarktaart, vol eiwitten. Perfect als tussendoortje of zelfs als ontbijt. En zoals je van me gewend bent, very easy om te maken. Geloof me maar, deze kokos kwarktaart wil je écht proberen!

Bekijk bericht

eierwraps

Ei maakt blij! Eieren zitten niet alleen bomvol proteïne, ze bevatten ook veel vitamines, mineralen en een hoog gehalte aan Omega 3. Heb je zin in een gezonde, vullende lunch met ei? Op dit moment is mijn favoriete lunchrecept een eierwrap met gerookte zalm.  Yes, de wrap maak je simpel van een omelet. Ik vind de combinatie van ei, zalm en Hüttenkäse héérlijk. Dit recept moet je gewoon even proberen! Bekijk bericht

Smoothie met watermeloen en blauwe bessen

Je ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Dus kun je er maar beter voor zorgen dat die naast gezond ook super lekker is, toch? Met deze smoothie met watermeloen en blauwe bessen is dat geen probleem. Naast een heerlijke kickstart van de dag droom ik met deze smoothie ook weer even weg bij de gedachte aan een eiland met parelwitte stranden. Wil jij dit ook ervaren? Lees dan hier hoe je deze tropische smoothie makkelijk en snel zelf maakt. Bekijk bericht

chocoladerepen

Het is 6 mei, anti-dieet dag! Een dag waarop je je verantwoorde leefstijl even lekker achterwege laat en jezelf verwent met je guilty pleasure. Dat is in mijn geval chocolade. Vandaag is dus de perfecte dag om te genieten van eigengemaakte chocoladerepen met noten zonder jezelf schuldig te voelen. Het fijne aan dit recept is dat je maar een paar ingrediënten nodig hebt en het is ook nog eens zo gemaakt. Het smaakt echt zó lekker, maken dus! You will thank me later.

Bekijk bericht