7x overnight oats

Overnight oats

Misschien zijn overnight oats het wel het meest populaire ontbijt van het moment. De bereiding is super simpel: je hoeft de havermout niet te koken, maar je laat het een nachtje weken. Het is ook nog eens gezond en het zorgt voor een voldaan gevoel. Ik ben fan en deel daarom mijn zeven favoriete toppings. Voor elke dag een nieuwe traktatie waarmee je makkelijk de koude winterochtenden trotseert!

Voor 1 persoon
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 8 uur

Ingrediënten basis overnight oats:

  • 30 gram havermout
  • 100 ml. zuivel naar keuze: soja- of amandelmelk, Griekse yoghurt 0% of (kokos)water
  • zoetstof naar keuze: whey poeder, agavesiroop, kaneel, honing of pindakaaspoeder

Aanvullende ingrediënten voor mijn favoriete toppings overnight oats:

1. Blauwe bessen en amandelen
2. Mango en kokosstukjes
3. Appel, stukjes dadel en kaneel
4. Halve banaan, chiazaad en pindakaaspoeder
5. Frambozen, vijgen en pecannoten
6. Geraspte wortel, rozijnen, cranberry’s, walnoten en speculaaskruiden
7. Banaanchips, kokosschaafsel en rauwe cacao

Bereiding overnight oats:

  1. Zoals de naam doet vermoeden maak je overnight oats ’s avonds klaar, zodat je het de volgende dag zo uit de koelkast kunt pakken. Je kunt het prima bereiden met lauwwarm water. Voor wat meer smaak gebruik ik soja- of amandelmelk. Dit wissel ik af met Griekse yoghurt 0% of kokoswater. 30 gram havermout is genoeg voor één portie. Meng dit in een kom met ongeveer 100 ml. van jouw favoriete zuivel of (kokos)water.
  2. Voeg naar smaak agavesiroop, kaneel, honing of whey poeder toe. Aanrader: als je melk met chiazaad combineert, krijg je een puddingachtige structuur. Erg lekker! Wil je banaan door je oats? Voeg dit dan geprakt toe aan het mengsel. Alle andere toppings doe je ‘s ochtends erbij.
  3. Dek de kom af en zet het in de koelkast.
  4. Zijn je oats de volgende dag iets te droog? Doe er dan een scheutje melk bij. Maak er vervolgens met je favoriete toppings een feestje van! Variër met fruit, noten, gedroogd fruit en superfoods. Ik combineer het liefst met blauwe bessen, amandelen, chiazaad en kokosrasp. Voor mijn lievelingscombi gebruik ik geraspte wortel, rozijnen, cranberry’s en speculaaskruiden. Deze oats smaken als carrot cake, yummie!

Zelf heb ik in de ochtend meestal weinig trek en tijd om te ontbijten. Daarom eet ik overnight oats als nagerecht. Voor mij werkt dit goed om suikercravings na het eten te voorkomen. Een typisch gevalletje 1+1=2!

Geniet van je oats! Wat is jouw favoriete combinatie?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *